Manifestazione di interesse rivolta ai ristoratori delle Isole Egadi

L’Area Marina Protetta “Isole Egadi”, in collaborazione con Blue Marine Foundation, ha avviato un’azione pilota volta a coinvolgere l'intera filiera produttiva e commerciale della pesca (imprese della pesca, imprese di commercializzazione, aziende di trasformazione, ristoratori) in iniziative e attività propedeutiche che per la realizzazione di un MARCHIO COLLETTIVO denominato “PESCATO NELL’AMP ISOLE EGADI” che punti a garantire la sostenibilità delle attività di pesca effettuate in loco e l’eticità e la responsabilità degli operatori del settore ittico del territorio. L'azione inoltre ha lo scopo di conferire valore aggiunto al pescato proveniente da attività condotte in modo sostenibile e fornire un diverso approccio al consumo di pesce, che sia responsabile e consapevole

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